东西钢和特别功能钢以千分之一为单位的数字（一位数）来表明碳质量分数，而东西钢的碳质量分数超越1%时，碳质量分数不标出。碳含量对东西钢的硬度影响很大，较高的碳含量能使东西钢具有较高的硬度，合适制作刀具、量具等需求高硬度的东西。

  ：进步淬透性和热强性，避免回火脆性，进步剩磁和矫顽力，进步在某些介质（如硫化氢、氨、一氧化碳、水等介质）中的抗蚀性与避免点蚀倾向。因为添加钢的热强性，所以钼含量较高时，会添加热加工的难度。

  ：是脱氧定氮剂，细化钢的晶粒，进步钢在低温下的耐性。对氮有的亲和才能，含铝钢渗氮后，在钢外表结实构成一层薄而硬氮化铝层，进步钢的硬度和疲劳强度，并改进其耐磨性，进步耐腐蚀性和抗氧化性，可作为不锈耐酸钢的首要合金元素。